20 min Zucchini Pfanne

Hey Leute ,

wenn's mal schnell gehen soll, ist Zucchini und etwas Hack meine Wahl.
Wer kennt es nicht, man kommt nach hause hat keine lust oder keine Zeit um etwas aufwändiges zu koche. Mit diesem Rezept hat man in 15-20 min ein leckeres schnelles Paleo essen (der Käse ist Ansichtssache).

Die Zutaten:

2 Zucchini's
2 Paprika's
1 Zwiebel
1 Tube scharfes Tomatenmark
500 g Hack
Patros Miniwürfel, geriebener Mozzarella
Kräuter und Gewürze nach belieben

Zubereitung:

Das Gehackte scharf anbraten.

Die Zucchini, Paprika und Zwiebel kurz anbraten damit sie knackig bleiben.

Danach beides zusammenführen und bei niedriger Temperatur weiter köcheln lassen.

Jetzt Tomatenmark, Patros-Käsewürfel, Kräuter und den geriebene Mozzarella dazugeben.

Nun nur noch für 5 min bei 200 Grad Umluft in den Ofen und fertig =)

Mfg und guten Hunger